Ushiuma var en japansk hesterace, som var kendetegnet ved kun at have kort hår - altså have hestene hverken maner eller halehår. Af samme grund betyder ushiuma direkte oversat "kohest". Heste blev bragt til Japan fra det asiatiske fastland for mere end 1000 år siden, og disse blev blandt andet anvendt til markarbejde, transport samt i krig. Henover tid opstod der forskellige racer, og blandt disse var ushiuma, der blev fremavlet på øen Tanegashima i løbet af 1600-tallet. Dog eksisterede der under 100 individer i slutningen af 1800-tallet, hvor man ikke havde held med at sikre racens overlevelse, fordi interessen for avl forsvandt.
I 1931 fik ushiuma dog status som naturmonument, men på dette tidspunkt var der så få heste tilbage, at det var for sent at redde arten, der på en måde blev et indirekte offer for Anden Verdenskrig, hvor mange heste sultede ihjel eller blev spist. Efter krigens afslutning var der således kun et enkelt eksemplar tilbage, som døde i 1946, og ushiuma-hesten uddøde på samme tid, da det ikke var muligt at finde andre levende individer.