Kobe er hovedstaden i Hyogo-præfekturet. Her bor mere end 1,5 millioner mennesker, og byen udgør sammen med Osaka og Kyoto metropolområdet Keihanshin. De tre byer er forbundet via shinkansen, der fra Kobe fortsætter videre mod vest til blandt andet Himeji, Okayama og Hiroshima. Kobe er først og fremmest kendt for at være en af Japans største og vigtigste havnebyer, hvilket blandt andet skyldes, at det var en af de første havne, der åbnede for handel med Vesten, efter Japan havde lukket sine grænser af i 250 år. Når danskere hører navnet Kobe, tænker de nok først og fremmest på bøffer, for dette er nemlig stedet, hvor man kan få serveret de dyre og møre Kobe-bøffer. Herudover ligger verdens næstlængste hængebro nær Kobe og forbinder Honshu med den lille ø Avaji, hvorfra en anden bro gør det muligt at rejse videre til Shikoku. I 1995 blev Kobe ramt af et af de værste jordskælv i nyere tid, men byen er siden kommet sig og er fortsat et af Japans økonomiske og teknologiske knudepunkter.
Udvalgte seværdigheder i Kobe | ||
 Akashi Kaikyo-broen |  átoa |  Hyogo Prefectural Museum of Art |
 Jordskælvsmuseet i Kobe |  Kobe Kitano Ijinkan |  Kobe Maritime Museum |
 Kobe Oji Zoo |  Kobe Port Tower |  Maya Kanko Hotel |
 Minatogawa-helligdommen |  Mindesmærket for Kobe-jordskælvet |  Nunobiki Herb Garden |
 Nunobiki-vandfaldene |  Sorakuen | |