Cream Soda

Cream Soda er navnet på en drik, der i al sin enkelthed består af sodavand med vaniljeis. Denne serveres typisk som en forfriskning på restauranter eller caféer, men kan altså også sagtens laves i derhjemme, hvor Cream Soda oftest drikkes om sommeren. Nu om dage er det desuden mest almindeligt at anvende melonsodavand, der med sin stærke grønne farve står i kontrast til den hvide vaniljeis. Og så er det endda også populært at tilføje et knaldrødt kirsebær på toppen.

Cream Soda blev populær i Japan i 1970'erne, hvor man blev inspireret af en amerikansk tendens kaldet ice cream float, der allerede blev opfundet i slutningen af 1800-tallet, da vaniljeis blev anvendt som et alternativ til isterninger. Brugen af vaniljeis blev især populær i cola og root beer, men da Cream Soda blev udbredt i Japan, endte melonsodavand altså med at blive den mest populære form for sodavand, så når man bestiller Cream Soda, er det som regel indforstået, at der er tale om melonsodavand med vaniljeis, men nogle steder tilbydes dog valgmuligheder inden for sodavand.

Andre former for is er ikke så almindeligt, da de tilsætter en smag, der oftest kommer i konflikt med smagen fra sodavanden, så denne bliver svær at nyde. Vaniljeis er derimod mere neutral, og da man typisk får serveret en Cream Soda med et sugerør, der for enden fungerer som en ske, kan man både spise isen og drikke sodavanden, men man kan også blande det hele sammen, hvis det er det, man har lyst til.

Mens melonsodavand sælges på flasker i Japan, så findes der faktisk også Cream Soda-inspireret sodavand på flaske.

Total Page Visits: 66 - Today Page Visits: 3