
Yakult er navnet på en fermenteret drik indeholdende mælkesyrebakterier. Da mælkeprodukter ikke er en traditionel del af det japanske køkken, er denne type drikke blevet populære, og blandt de mest kendte er Yakult, der blev introduceret i 1935, efter at videnskabsmanden Minoru Shirota havde formået at kultivere en ny mælkesyrebakterie kaldet Lacticaseibacillus casei Shirota, som Yakult er baseret på. Yakult er siden da blevet udbredt til andre lande, og da det var en af de første drikke indeholdende mælkesyrebakterier på det japanske marked, har Yakult formået at positionere sig på dette som en af japanernes mest foretrukne mælkedrikke.
I 1963 blev Yakult kendt for at benytte sig af kvindelige cykelbude, som kørte rundt og leverede flaskerne, hvilket stadig er udbredt den dag i dag. Dog kan Yakult også købes i butikker og i salgsautomater, hvor de som regel sælges i små plastikflasker med et rødt aftageligt låg indeholdende 65 ml., idet Yakult generelt er blevet markedsført som et slags kosttilskud. Yakult findes nu i forskellige smagsvarianter, men standarden er kendetegnet ved at være er let sød og syrlig, mens farven på væsken er ferskenagtig.