Canal City er navnet på et indkøbscenter i Fukuoka cirka et kvarters gang fra Hakata station. Indkøbscentret indeholder 250 butikker, caféer og restauranter, man hvad der gør det specielt er dets farverige og formfulde design, idet det udadtil ligner noget fra en forlystelsespark eller et museum for moderne kunst. Der er skarpe nuancer og buede vægge, der giver bygningerne en humoristisk stemning, der minder om noget fra et eventyr. Oven i det så strømmer der en kanal igennem centret - deraf navnet - og et tilhørende springvand, der giver en forestilling hver halve time. På femte og øverste etage finder man desuden Ramen Stadium, hvor besøgende har mulighed for at købe nudler fra forskellige egne af Japan. Centret indeholder også to hoteller, så man altså har mulighed for at indlogere sig i bygningen med det skøre design.