Calpis er navnet på en fermenteret drik indeholdende mælkesyrebakterier. Da mælkeprodukter ikke er en traditionel del af det japanske køkken, er denne type drikke blevet populære, og blandt de første på det japanske marked var Calpis, som blev introduceret i 1919, efter at grundlæggeren Kaiun Mishima havde været i Mongoliet, hvor han havde prøvet mælkedrikken kumys og dermed følt den gavnlige effekt, som mælkesyrebakterier har på mave- tarmsystemet. Kaiun Mishima blev derfor inspireret til at lave en japansk mælkedrik, og efter et par mislykkede forsøg med andre varianter blev Calpis introduceret som en speciel drik, der kunne nydes under særlige lejligheder, indtil man i 1960'erne begyndte at markedsføre Calpis som en dagligdagsdrik, efter at denne var blevet populær at indtage blandt atleter under OL i Tokyo i 1964. Det er siden da blevet en af japanernes mest foretrukne mælkedrikke, og Calpis kan derfor købes i mange butikker og salgsautomater.
Sortimentet er med tiden blevet udvidet med forskellige smagsvarianter baseret på frugter såsom jordbær og appelsin, idet standardsmagen er let sød og syrlig, mens væsken er kendetegnet ved at ligne mælk. I 1990 begyndte man dog at sælge en fortyndet udgave kendt som Calpis Water, og denne er endt med at blive den mest populære blandt Calpis-varianterne, der også inkluderer en læskedrik kaldet Calpis Soda, som blev introduceret i 1974. Nu om dage sælges Calpis typisk i plastikflasker, der findes i forskellige størrelser, men de findes dog også i kartoner.